河粉

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钟小妤
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超级喜欢吃河粉，来广州后特别怀念长沙的米粉，好想回去唆一碗。

河粉的用料

绿豆淀粉 15g 水磨粘米粉 90g
水 240g

河粉的做法

河粉的做法图解1

步骤1

调米浆，静置1个小时左右
河粉的做法图解2

步骤2

开水烧好，用蒸凉皮的锅均匀铺满，大火蒸2分钟即可
河粉的做法图解3

步骤3

蒸好的米皮刷油，防止粘住
河粉的做法图解4

步骤4

跟外面买的卖相差不多，主要是干净，哈哈
河粉的做法图解5

步骤5

马上炒了个河粉给闺女吃，味道不错。

河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 钟小妤 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 中国菜

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