红糖馒头

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松软香甜的红糖馒头，超好吃

红糖馒头的用料

中筋面粉 500克 红糖水（80克红糖➕260克清水） 280克
清水 50克 酵母 5克

红糖馒头的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解1

步骤1

80克红糖➕260克清水混合加热，使红糖完全融化
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解2

步骤2

红糖水冷却后和面粉酵母混合
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解3

步骤3

用厨师机揉成团即可，揉的过程中面团比较干，我加了50克清水，酌情增加即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解6

步骤6

发酵好的面团有蜂窝状
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解7

步骤7

将面团拿出反复揉排气，擀成长方形薄片
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解8

步骤8

卷起来
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解9

步骤9

切块即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解10

步骤10

放入蒸锅中静置半小时，冷水上锅大火煮开，关中小火蒸10到12分钟左右
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解11

步骤11

很好吃
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解12

步骤12

也比较光滑
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红糖馒头的做法图解13

步骤13

香甜软绵

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 一家三口 主食 午餐

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