枇杷润肺糖水

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未成妖
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外公听说小宝最近有点小咳嗽，立刻从老家树上摘了一些枇杷送过来，让我给小宝做糖水喝。枇杷向来有平喘、清热、止咳的功效，与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。

枇杷润肺糖水的用料

枇杷（已剥皮去核的） 300克 老冰糖 适量
纯净水 适量

枇杷润肺糖水的做法

枇杷润肺糖水的做法图解1

步骤1

准备一些新鲜枇杷果『枇杷多少随意，自己喜欢就好』选个大的剥皮。
枇杷润肺糖水的做法图解2

步骤2

轻轻的剥好皮，把核取掉扔了，里面的那张白皮最好也择干净，然后放在一个干净的空碗里。
枇杷润肺糖水的做法图解3

步骤3

剥了皮的枇杷容易氧化，如果你准备要用的枇杷有很多，需要一些时间才能剥好，就在碗里放些水吧，这样不容易变色。
枇杷润肺糖水的做法图解4

步骤4

处理完枇杷以后，就连碗里的水一起倒进电饭锅里吧『如果你发现碗里有一些黑色的杂质，没关系那是枇杷核留下来的』 倒进去以后再添两饭碗水，水要盖过果肉2寸，就可以开火煮了。
枇杷润肺糖水的做法图解5

步骤5

水煮开10分钟左右，就拔掉电源，放入适量冰糖『喜欢甜的可以多放点』，让它在锅里焖10分钟再装碗，这样比较入味。

枇杷润肺糖水的烹饪技巧

枇杷糖水要放凉了以后才好吃，放入冰箱做成冰镇糖水，风味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 未成妖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 广式小吃

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