黄瓜炒猪肉
精品
一道家常的黄瓜炒猪肉,普普通通,平易近人,可谓是快手懒人菜。在我掌握了能让它更好吃的秘密以后,轻松就能让这份味道得以升华。当爽口开胃,鲜香诱人的黄瓜炒猪肉端出来后,马上就会一扫而空。
黄瓜炒猪肉的做法
黄瓜炒猪肉的烹饪技巧
1、这道菜,黄瓜可以去皮,也可以不去,如果黄瓜比较老,中间的籽会比较大,建议炒之前将其挖掉,这样,就不会跑出来太多的水,而影响成菜的口感。
2、用家乐鸡粉先把肉片腌制一下,和淀粉以二比一的比例,腌制十分钟,使得肉中的水分被牢牢锁住,炒出来后鲜嫩爽滑,滋味浓郁。
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创建时间:2017-05-27
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