麻麻的排骨汤

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上学了之后就离家蛮远了，自己在宿舍买了个锅，琢磨着找找家里的味道，很成功哟，分享给大家☺☺

排骨汤的用料

排骨 一小碗 黄瓜 一根
玉米 一根 香菇 小半盘
料酒 半汤匙 姜 四片
盐 一勺

排骨汤的做法

麻麻的排骨汤的做法图解1

步骤1

原料大集合，料酒直接倒到肉里
麻麻的排骨汤的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，下肉和姜片略微翻炒一下
麻麻的排骨汤的做法图解3

步骤3

直至变色如图捞出
麻麻的排骨汤的做法图解4

步骤4

盛一锅清水开大火(水最好要一次性给足不要中途加水)
麻麻的排骨汤的做法图解5

步骤5

先下玉米和香菇等水开
麻麻的排骨汤的做法图解6

步骤6

再放入黄瓜(没错我的锅太小了有局限，在家里做饭的也可以考虑一起下)
麻麻的排骨汤的做法图解7

步骤7

开了之后用勺子捞一下表面飘的浮渣然后＋盐，然后在煮大概一到两个小时
麻麻的排骨汤的做法图解8

步骤8

盛到碗里~✌✌✌

排骨汤的烹饪技巧

楼主做肉的时候先把肉泡了半个小时，中途有换三次水，为了有更好的口感及干净~还有我喜欢清淡点的口味，所以只放了盐，也可以在结尾＋胡椒粉鸡精什么的，随意喔~都很好吃嘎嘎嘎！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 Freedom99 编写，未经授权不得转载

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