缤纷水果卡士达挞

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夏天的颜色就是五颜六色！红的樱桃，黄的芒果，黑的蓝莓，绿的猕猴桃，粉红的树莓……想要把一个夏天都吃进去，就做一个缤纷的水果和卡士达馅料的挞吧！把自己想吃的水果都往上面堆.然后心满意足的一口咬下去，开心！

水果卡士蛋挞的用料

低筋面粉(挞皮) 180g 黄油 100g
糖粉 40g 鸡蛋液 20g
牛奶(卡士达酱) 260g 砂糖 50g
蛋黄 2个 低筋面粉 40g
黄油 15g 香草精 几滴
树莓 适量 芒果 适量
蓝莓 适量 猕猴桃 适量
樱桃 适量

水果卡士蛋挞的做法

缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

软化完成，用打蛋器打发黄油，
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

加入糖粉继续打发.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

加入糖粉打发后，继续分两次加入全蛋液，每次加入都打发均匀.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

打发好的黄油糊.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

黄油糊筛入低筋面粉.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

用手揉成光滑的面团
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

取出冷藏好的面团.用擀面杖擀成有厚度的薄片.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

用刮刀切下一个薄片.放进派盘里，并用擀面杖压掉多余的部分.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

用叉子在派皮上戳洞.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

派皮进烤箱中层180度烤20分钟.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解13

步骤13

烤完取出派皮，来做卡士达酱.牛奶加入砂糖搅拌均匀，再加入蛋黄.搅拌均匀
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解14

步骤14

再筛入低筋面粉.搅匀，用小火加热，不断搅拌，直至糊状.离火和软化的黄油一起搅拌均匀.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解15

步骤15

把温热的卡士达酱装入裱花袋里，等挞皮凉透后，把卡士达酱均匀挤在挞皮里.
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解16

步骤16

然后用自己喜欢的水果进行装饰！
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解17

步骤17

美美哒的成品出炉啦！
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解18

步骤18

可以做出各种不同的造型
缤纷水果卡士达挞#一机多能 一席饪选#的做法图解19

步骤19

和爱的人一起分享吧！

水果卡士蛋挞的烹饪技巧

擀挞皮尽量要厚一些，不要太薄.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 香草味

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