蛋挞（吉士粉版）

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吉士粉的用料

蛋挞皮 10个 淡奶油 100g
牛奶 90g 蛋黄 3个
细砂糖 25g 低精面粉 5g
吉士粉 15g 雀巢练乳 7g

吉士粉的做法

蛋挞（吉士粉版）的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋蛋清分离出来，蛋黄放在盆里备用
蛋挞（吉士粉版）的做法图解2

步骤2

把淡奶油和牛奶加热放入细砂糖和炼乳，加热搅拌至细砂糖溶解
蛋挞（吉士粉版）的做法图解3

步骤3

待牛奶冷却放入蛋黄，低精粉，吉士粉搅拌均匀即可
蛋挞（吉士粉版）的做法图解4

步骤4

将蛋挞水放入蛋挞胚中至7~8分满就可以了
蛋挞（吉士粉版）的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热，用中层200度烤5分钟再转180度烤15分钟即可，注意普通烤箱温度要高，注意最后几分钟要看着
蛋挞（吉士粉版）的做法图解6

步骤6

烘烤完成，取出冷却后即可食用

吉士粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载

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