黑芝麻油

精品 独家
2.3万 浏览 72 收藏
收藏
langshi23
langshi23
＋ 关注

本品精选优质黑芝麻，采用传统石磨工艺，保留了芝麻丰富的天然营养成分，具有浓郁的芝麻香味，可用于做汤，凉拌菜及风味小吃，能促进人们的食欲，有利于食物的消吸收，营养价值高，深受人们的喜爱。

黑芝麻油的用料

黑芝麻 500g 芝麻 500g

黑芝麻油的做法

黑芝麻油的做法图解1

步骤1

黑芝麻加水淘洗。捞出之后沥干水，之后放入砂锅用大火炒芝麻圆鼓色泽为枣红色。碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒得时候掌握好火候，避免炒糊。
黑芝麻油的做法图解2

步骤2

榨油机提前预热，把焯好的芝麻倒入漏斗，就会自动开始榨油了。慢慢的油渣也出来了，油也会在另一个出口出来了，刚出来的油一开始会有些浑浊，一斤芝麻大约出200克左右的芝麻油。
黑芝麻油的做法图解3

步骤3

倒入容器需要静置8个小时以上，做好是时间久一点，那样会比较清澈。静置后的芝麻油，色泽透明，和买的芝麻油的味道是不可比拟的。

黑芝麻油的烹饪技巧

芝麻先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，吵得时候火候很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 langshi23 编写，未经授权不得转载

黑芝麻油的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻油的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻油

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 黑芝麻油的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活