夏日沁爽-蜜渍柠檬

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做蜜渍柠檬有两年了，每年柠檬开始卖就去买来做。吃火锅可以喝，配下午茶可以喝，出门散步可以喝，送人也可以。而且比街上那些奶茶店的饮料可健康多了哦！！！

蜜渍柠檬的用料

柠檬 500g 白砂糖 适量
蜂蜜 适量

蜜渍柠檬的做法

夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解1

步骤1

柠檬用盐水泡泡，用钢丝球轻轻刷（请一定温柔点，不要把皮划破了，不然泡出来就是苦的。如果你是汉子，那就用手洗吧）
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解2

步骤2

密封容器也要清洗干净并晒干或者擦干，总之就是不能有水。（如果热水消毒的罐子，请一定确定玻璃罐子是否支持热水，小心罐子不受热爆炸了）
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解3

步骤3

先在罐子底部均匀撒上砂糖，不喜欢砂糖的也可以全部用蜂蜜。
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解4

步骤4

一层糖一层柠檬片（尽量切薄一点），我是一半白糖，一半蜂蜜。你们随意！
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解5

步骤5

同样一层柠檬，一层蜂蜜。
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解6

步骤6

铺完是这个样子滴，蜂蜜水要没过柠檬片哦。切在菜板上的柠檬汁也可以都倒进去别浪费了（前提是你的菜板够干净。所以菜板一定每个星期消毒一次哦）
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解7

步骤7

全部铺完，旁边的蜂蜜就是此次用的，之前已经用了一些，做柠檬差不多用了1/3.密封好放冰箱冷藏一星期就可以啦！ 我这次放了点薄荷叶进去一起泡，事实证明薄荷叶随吃随取才有味道，而且久了之后颜色就没有那么翠绿了。所以还是不要放薄荷叶进去泡了。
夏日沁爽-蜜渍柠檬的做法图解8

步骤8

吃的时候取两片柠檬，2勺汁水就可以啦，放新鲜薄荷叶。可以用温热水，也可用凉水！

蜜渍柠檬的烹饪技巧

秒杀街边饮料店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 猪鼻子亲亲花裤衩 编写，未经授权不得转载

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