可乐鸡翅

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主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题，每到这时，可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味，做法简单，是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁，浓稠油亮，裹着肥美的鸡翅，教人欲罢不能。当你一次比一次做的好吃的时候，你能感受到来自家人赞赏的目光。

可乐鸡翅的用料

鸡中翅 350克(八个）	可乐 1瓶（500毫升）
腌料	盐 1.5克（1/4茶匙）
生抽 5克（一茶匙）	调料
油 40克	生抽 20克
糖 40克	料酒 20克
姜片 10克	家乐老母鸡汤口味浓汤宝 1个
葱少许	水 500克

可乐鸡翅的做法

步骤1

准备食材

步骤2

鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。

步骤3

热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。

步骤4

重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠。

步骤5

加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。

步骤6

继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。

步骤7

尽情享用美味吧~

可乐鸡翅的烹饪技巧

1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀，便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁，勤翻动，以防煳锅。 2.在烧制过程中，汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了。
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创建时间:2017-06-01

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分类：炒锅热菜荤菜下酒菜家常菜

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