自制五香咸鸭蛋

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死猫也嘴硬
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我婆婆从农村给我带了一些笨鸭蛋。。我爱吃咸鸭蛋。所以自己做一些。

自制五香咸鸭蛋的用料

新鲜鸭蛋 25个 高度白酒 500g
盐 半包左右 五香粉 少许适量

自制五香咸鸭蛋的做法

自制五香咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

先清洗下鸭蛋。。每个都要洗白白。。
自制五香咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

放到阳光下晒半天。。为了让鸭蛋流油。
自制五香咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

我买了56度的白酒。。
自制五香咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

五香粉和盐粉活在一起。。
自制五香咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

白酒泡鸭蛋三分钟。然后蘸盐粉。
自制五香咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

用保鲜袋装好。我们家没有大的密封瓶子。。最后还是再拿保鲜袋包一下。然后放在阴凉处等一个月。。。一个月以后再给大家拍煮好的。

自制五香咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 死猫也嘴硬 编写，未经授权不得转载

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