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家庭海鲜粥
我们家都比较喜欢吃海鲜又喜欢尝试新的东西，每次都在外面吃，贵不说，就说鸡精和味精就放那么多，所以给孩子吃不太放心。
现在每次想吃就买点海鲜在家做，又快又干净还卫生，最关键的是没有任何添加剂，大人孩子都喜欢。
我们家里人尝过都觉得不错，也喜欢吃，好了，话不多说，直接上菜单
家庭海鲜粥的做法
步骤1
把大米放入清水泡半个小时以上，然后清洗海鲜。把河虾洗干净去壳，壳单独放，等会煮水，因为虾壳含有大量的钙，然后倒点料酒拌匀
步骤2
鱿鱼洗干净，要把外面的一层皮给剥掉，洗干净以后用料酒腌制一下
步骤3
海螺用刷子刷干净，我是和刚刚的虾壳一起煮水的，然后煮的水直接熬粥，海螺煮好后，我是把肉挑出来的，挑不挑你们随意啊
步骤4
梭子蟹洗干净，把剥开，蟹里面的黑的，脏的还有胰子去除，螃蟹对半剪开，同样到点料酒，可以去腥哦
步骤5
把香菇类洗干净，切片。
步骤6
因为我不喜欢吃香菜，就用的芹菜代替，一样很好吃哦！香葱可以切开也可以像我一样打个结，粥煮好给挑出来就行，生姜切片。
步骤7
然后就是拿出砂锅，先把泡好的大米把水到了，然后放到砂锅里，到入之前煮虾壳和海螺的水。加入姜片。小葱。到一点点食用油。先把锅煮开，煮几分钟，放入鱿鱼，香菇，先煮，然后放入虾肉，干贝，海螺肉，芹菜，最后放入梭子蟹哦，煮开以后小火慢熬一会，放点盐。出锅。出锅以后喜欢麻油的可以放点麻油家庭海鲜粥的烹饪技巧
海鲜的量大家自己可以调试，然后也不一定全放，我是因为我们家有这些，也可以放点花甲，花甲如果要放一定要把里面的沙石泡出来，然后可以和虾壳一起煮下，把不开口的扔掉，煮水的时候可以最后放花甲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-04
©本菜谱的做法由 19890211 编写，未经授权不得转载
19890211
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