薄脆辣牛披萨

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家有乐的4次幂
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很喜欢吃辣，曾经吃饭时无辣不欢，后来有了宝宝，逐渐改变了饮食习惯，很少吃辣了，这天心血来潮想吃辣，便结合了披萨做了这款薄脆辣牛披萨，为火热的夏天再添一把火

薄脆辣牛披萨的用料

披萨酱 20克 剁椒酱 10克
水 100克 黄油 15克
中粉 160克 青椒 1个
红椒 1个 牛肉 适量
香菇 2个

薄脆辣牛披萨的做法

薄脆辣牛披萨的做法图解1

步骤1

水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）
薄脆辣牛披萨的做法图解2

步骤2

选择和面程序默认10分钟
薄脆辣牛披萨的做法图解3

步骤3

和好后面团要比较柔软才行
薄脆辣牛披萨的做法图解4

步骤4

取出披萨盘抹油
薄脆辣牛披萨的做法图解5

步骤5

面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟
薄脆辣牛披萨的做法图解6

步骤6

用手把面团在披萨盘上平铺开
薄脆辣牛披萨的做法图解7

步骤7

在铺开的面饼上用叉子扎上眼
薄脆辣牛披萨的做法图解8

步骤8

青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分
薄脆辣牛披萨的做法图解9

步骤9

牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好
薄脆辣牛披萨的做法图解10

步骤10

放炒锅中炒熟
薄脆辣牛披萨的做法图解11

步骤11

披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱）
薄脆辣牛披萨的做法图解12

步骤12

均匀涂抹到面饼上
薄脆辣牛披萨的做法图解13

步骤13

准备好马苏里拉芝士
薄脆辣牛披萨的做法图解14

步骤14

铺少许芝士
薄脆辣牛披萨的做法图解15

步骤15

铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士
薄脆辣牛披萨的做法图解16

步骤16

烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟
薄脆辣牛披萨的做法图解17

步骤17

观察窗口可以清楚的观察内部情况
薄脆辣牛披萨的做法图解18

步骤18

烤好后取出，趁热切开
薄脆辣牛披萨的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤

薄脆辣牛披萨的烹饪技巧

披萨面团不易太硬，否则成品出来口感会很硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 家有乐的4次幂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 腌 酸

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