芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

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芒种来临，此间的饮食要以清补为主，而鲤鱼正值产卵期，肥美香甜祛湿开胃，是不可多得的清补第一鲜。

干烧鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 大蒜、姜片、大葱段、土豆块 适量
五花肉块、八角、花椒 适量 红辣椒、蔬菜粒、青蒜碎 适量
郫县豆瓣酱 适量

干烧鲤鱼的做法

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解1

步骤1

所需食材
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解2

步骤2

腌制准备：一茶匙盐
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解3

步骤3

腌制准备：一茶匙白胡椒粉
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解4

步骤4

腌制准备：一汤匙料酒
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解5

步骤5

腌制准备：涂抹均匀
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解6

步骤6

腌制15分钟
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解7

步骤7

适量食用油
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步骤8

煎至两面焦黄
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解9

步骤9

捞出备用
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解10

步骤10

加入适量大蒜、姜片、大葱段
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解11

步骤11

加入100g 五花肉块
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解12

步骤12

加入少许八角、花椒
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解13

步骤13

加入一汤匙郫县豆瓣酱
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解14

步骤14

加入两汤匙生抽
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解15

步骤15

加入两汤匙料酒
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解16

步骤16

加入两汤匙食醋
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解17

步骤17

加入少许土豆块
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解18

步骤18

倒入适量清水
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步骤19

大火煮沸
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解20

步骤20

加入两茶匙白糖
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步骤21

加入两茶匙食盐
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解22

步骤22

小火煮10分钟
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解23

步骤23

加入适量蔬菜粒、香菇块
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步骤24

加入少许红辣椒段
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解25

步骤25

翻面后煮10分钟
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解26

步骤26

捞出备用
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步骤27

加入少量淀粉
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解28

步骤28

加入少许青蒜碎
芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生的做法图解29

步骤29

成品展示

干烧鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

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