芝心饭团的做法
芝心饭团的烹饪技巧
饭一点要压紧,脱模时才不会散架。我用的是硅胶模具,所以脱模比较方便。如果是硬质的模具,在放饭前模具表面刷一层水。
饭可以是冷的,也可以是热的。我用的是冷饭,蒸一下是使芝士软化,吃起来软软糯糯的。热饭的话不用再蒸,靠其热量将芝士软化,但没有蒸的那样好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-05
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