自制枇杷酱

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LiLi_v123
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枇杷酱的用料

枇杷肉 小半盆 冰糖 大概300g
水 适量

枇杷酱的做法

自制枇杷酱的做法图解1

步骤1

这是摘的野长，无公害小枇杷，洗干净（这是我剥完剩下的枇杷，实在剥不动了）
自制枇杷酱的做法图解2

步骤2

然后去皮去核，一纸箱就这么小半盆，是真心不容易呀！（记得带手套，不然手疼）。亲们也可在煮之前，用料理机打碎。
自制枇杷酱的做法图解3

步骤3

倒入不沾锅中，加适量水（刚刚淹住就行，我这是多了），加冰糖（可以分次加，自己感觉口味），大火煮会，转小火
自制枇杷酱的做法图解4

步骤4

快收汁时要多反反，以免粘锅
自制枇杷酱的做法图解5

步骤5

粘稠就可以了，在锅里凉了一会（不要彻底凉了），把准备好的瓶子开水烫一下晾干
自制枇杷酱的做法图解6

步骤6

这是我另一锅，最后快收汁时加了些大樱桃
自制枇杷酱的做法图解7

步骤7

彻底晾凉了之前就盛出来装瓶，在瓶子里晾凉，盖好盖子放冰箱里，完工！

枇杷酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 LiLi_v123 编写，未经授权不得转载

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