东北油豆炖排骨

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东北油豆炖排骨的用料

肋排 250g 东北油豆 500g
葱姜蒜 适量 八角桂皮 适量
老抽 2小勺 生抽 2小勺
料酒 2小勺 十三香 适量
盐 适量

东北油豆炖排骨的做法

东北油豆炖排骨的做法图解1

步骤1

准备食材:
东北油豆炖排骨的做法图解2

步骤2

油豆去根去尖。
东北油豆炖排骨的做法图解3

步骤3

锅中加入适量水大火烧开，加入油豆，2分钟捞出过冷水，淋干水份备用。
东北油豆炖排骨的做法图解4

步骤4

肋排洗干净后焯水，冷水入锅，烧开即可，捞出冷水冲洗干净。
东北油豆炖排骨的做法图解5

步骤5

锅中加入适量油，油温7成时加入葱姜蒜，八角桂皮炒香。
东北油豆炖排骨的做法图解6

步骤6

加入排骨煸炒，加入料酒继续煸炒。
东北油豆炖排骨的做法图解7

步骤7

加入生抽，老抽，十三香，冰糖，盐，加冷水没过肋排即可，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
东北油豆炖排骨的做法图解8

步骤8

20分钟后加入油豆，烧开后转小火炖15分钟，调味出锅。
东北油豆炖排骨的做法图解9

步骤9

装盘开吃，可以不用吃饭，油豆里面的豆豆吃了有饱腹感，大爱。
东北油豆炖排骨的做法图解10

步骤10

步骤图。

东北油豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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