提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿

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冬虫草可以提高免疫力，炖鸭可以滋阴肾。 刚好入手的白瓷炖锅有个参茸功能，我想它会将虫草炖得更出味

炖水鸭的用料

冬虫草 3根 姜片 2片
水鸭腿 1只 水 1.5碗

炖水鸭的做法

提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解1

步骤1

后面会教大家怎么挑选冬虫草。 冬虫清洗一下，
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解2

步骤2

用纯净水放冰箱中泡一夜
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解3

步骤3

鸭腿选用水鸭比较好，肥肉去掉，放入温水中焯熟再清水冲一遍，可以令汤色要清，并且去腥。
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解4

步骤4

全部材料放炖锅中，在炖盅外注入标线的水量
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解5

步骤5

炖盅内放入1.5碗水，
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解6

步骤6

选择参茸菜单，启动。
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解7

步骤7

此程序需要4小时，
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解8

步骤8

4小时后，饮用之前去浮油，加盐调味即可
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解9

步骤9

十分简单，又滋阴肾。 虫草名贵，要学会识慧眼，自学会了就不怕买到有牙签的劣质虫草了。 冬虫草挑选，看足→尾部一对足，中间四只足，
提高免疫力-冬虫草炖水鸭腿的做法图解10

步骤10

看头→枯树状的头，看芯→切面有Ⅴ型。就清炖四小时，完美!

炖水鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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