夏日小清新布丁

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希葩提娅
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小清新布丁的用料

牛奶 600g 白砂糖 70g
淡奶油 300g 抹茶粉 5g
芒果粉 15g 速溶椰子粉 20g
吉利丁片 15g

小清新布丁的做法

夏日小清新布丁的做法图解1

步骤1

取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化
夏日小清新布丁的做法图解2

步骤2

倒入100g淡奶油，搅拌均匀
夏日小清新布丁的做法图解3

步骤3

筛入抹茶粉
夏日小清新布丁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片
夏日小清新布丁的做法图解5

步骤5

继续搅拌至吉利丁片融化后，将布丁液过筛到瓶中，放冰箱冷冻半小时
夏日小清新布丁的做法图解6

步骤6

再取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入芒果粉
夏日小清新布丁的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片，再将吉利丁片搅拌至融化，再过筛到之前的瓶中，再放冰箱冷冻半小时
夏日小清新布丁的做法图解8

步骤8

最后再取200g牛奶和10g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入速溶椰子粉（速溶椰子粉含糖，所以这里的糖只放10g），再放入5g泡软的吉利丁片，拌匀后再倒入之前的瓶中
夏日小清新布丁的做法图解9

步骤9

三种颜色三种口味的小清新布丁就完成了，放冰箱冷藏至最上面的椰子布丁凝固就欧了

小清新布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 奶香味 果香味

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