夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~

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夏至的到来也标志着一年中最热的时候即将到来，高温多雨的天气，让人容易出现四肢沉重、恶心、食欲差、失眠等症状，这就是湿气重的表现。所以在夏至节气要注意清热祛湿。食疗方法有很多~今天就做一道有肉，有汤的祛湿猪手汤好了~味道还不错哦~

猪手汤的用料

猪手 一只 祛湿药材 一份
盐 适量

猪手汤的做法

夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~的做法图解1

步骤1

材料如图，猪手买的时候让卖家给砍成块不用自己操作。非常麻烦。有猪毛的话也要自己处理一下。药材去中药店就能配好。一般是薏米。茨实、川木瓜、茯苓、赤小豆这些的。不用自己操心哈~
夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~的做法图解2

步骤2

凉水下锅焯一下猪手。去浮末。
夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~的做法图解3

步骤3

另外烧水加入冼干净的药材煮开。加入焯好的猪手。
夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~的做法图解4

步骤4

煮的时候还是会有些浮末的。还是要清理干净。这样汤才会清甜。煮1小时左右就可以了。最后加盐调味即可。
夏季湿热~为家人熬一锅祛湿猪手汤吧~的做法图解5

步骤5

不会有很浓的中药味。孩子也爱喝。

猪手汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载

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