周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺

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饺子是重要节日中必不可少的一种美食。韭菜馅的水饺深受欢迎，韭菜的香，水煮出的饺子具有浓浓的节日气氛，从小就最爱吃韭菜水饺了。满满的回忆，奶奶味道。 韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气。

周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的用料

面粉 300克 韭菜 300克
猪肉 300克 花生油 5ml
盐 4克 酱油 2ml
土鸡蛋 1个 生姜 5克
鸡粉 1克

周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法

周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉、韭菜、猪瘦肉、土鸡蛋；PS：喜欢吃肥的可以用五花肉
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解2

步骤2

猪瘦肉洗净剁碎、韭菜洗净切好；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解3

步骤3

猪肉、韭菜、鸡蛋、生姜、酱油、盐、花生油、鸡粉等一起拌均成韭菜猪肉馅；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解4

步骤4

面粉加入适量的水拌均；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，经费10分钟，这过程叫醒面；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解6

步骤6

分成小团，大小适合饺子即可；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成饺子皮；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解8

步骤8

放入韭菜猪肉馅，包自己喜欢的饺子形状就可；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解9

步骤9

这是包的饺子；
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解10

步骤10

清水中加适量的生姜丝，煮沸，放饺子、盐煮；PS:加生姜丝和盐煮出的韭菜饺子更好吃。
周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的做法图解11

步骤11

再次煮沸，放一点凉水，煮至饺子浮起来即可捞出；PS：加冷水不易溢出和煮破

周末到了，来包饺子吧，韭菜水饺的烹饪技巧

1.煮饺子中加入加入适量的生姜丝、盐、煮出的饺子更好吃； 2.煮沸等等饺子容易溢出，这是加适量的冷水防溢出不易煮破；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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