五香酱牛肉

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青沐177
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我做酱牛肉的流程图[得意]：清水煮开撇沫、加特殊调料、开锅小火慢炖，等待过程中可加拌道麻辣鲜香的“杨氏拌藕”[憨笑]。邻居都“恨”我了，太香了！分分钟虐邻啊[捂脸]。问题来了：喝还是不喝？喝什么？我这个纠结控[捂脸]

五香酱牛肉的用料

金钱腱（腱子芯） 1000g 生抽 30ml
冰糖 30g 老抽 5ml
桂皮 1块 八角 2个
香叶 2片 红酒 10ml
五香粉 一小勺 山楂干两片
麻油 葱姜蒜

五香酱牛肉的做法

五香酱牛肉的做法图解1

步骤1

清水煮开撇沫
五香酱牛肉的做法图解2

步骤2

加“特殊加料”
五香酱牛肉的做法图解3

步骤3

小火慢炖
五香酱牛肉的做法图解4

步骤4

40分钟后，大功告成！可浸泡冷却一晚在食用，效果绝佳！
五香酱牛肉的做法图解5

步骤5

等待酱牛肉出锅期间，可以加拌道“麻辣鲜香拌藕片”。
五香酱牛肉的做法图解6

步骤6

香啊！

五香酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 青沐177 编写，未经授权不得转载

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