番茄蛋炒虾仁

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邓小厨懒人厨娘
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我素食的第8天，家人不吃素，所以只有➕个虾仁一起做，番茄是我的，其他是他们的

番茄蛋炒虾仁的用料

虾仁 20个 鸡蛋 3个
糖 适量 油 适量
盐 适量 番茄 3只

番茄蛋炒虾仁的做法

番茄蛋炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好材料；
番茄蛋炒虾仁的做法图解2

步骤2

放番茄下镬；
番茄蛋炒虾仁的做法图解3

步骤3

盖上锅盖；
番茄蛋炒虾仁的做法图解4

步骤4

打开盖子，番茄煮烂得差不多，出汁后，➕盐糖；
番茄蛋炒虾仁的做法图解5

步骤5

鸡蛋另外用镬炒；
番茄蛋炒虾仁的做法图解6

步骤6

炒熟备用；
番茄蛋炒虾仁的做法图解7

步骤7

煲开水放虾仁灼15秒；
番茄蛋炒虾仁的做法图解8

步骤8

捞出后放冻水过冷，令虾仁变爽；
番茄蛋炒虾仁的做法图解9

步骤9

将鸡蛋和虾仁放落去一起炒；
番茄蛋炒虾仁的做法图解10

步骤10

上碟了！
番茄蛋炒虾仁的做法图解11

步骤11

好好吃

番茄蛋炒虾仁的烹饪技巧

虾仁一飞水15秒就可以了，时间久会不爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 邓小厨懒人厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 茄汁味 酸

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