韭菜炒花蛤

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这个菜是偷学我哥的，没告诉他，省的他得意，哼～

韭菜炒花蛤的用料

花蛤 500g 韭菜 120g
胡萝卜 30g 姜片 5g
蒜 1瓣 花生油 5ml
料酒 5ml 红久久火锅底料 20g

韭菜炒花蛤的做法

韭菜炒花蛤的做法图解1

步骤1

韭菜切段，胡萝卜切稍微粗一点点的丝
韭菜炒花蛤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎，我喜欢吃姜和蒜所以多切了一点，这个可以根据个人爱好切的
韭菜炒花蛤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜下锅爆出香味儿
韭菜炒花蛤的做法图解4

步骤4

然后下红久久火锅底料，因为不能吃辣，所以少放了一点，喜欢吃辣的可以多放点
韭菜炒花蛤的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
韭菜炒花蛤的做法图解6

步骤6

先下胡萝卜，因为相比较韭菜的话胡萝卜不太好熟
韭菜炒花蛤的做法图解7

步骤7

把胡萝卜炒一小会再下入韭菜
韭菜炒花蛤的做法图解8

步骤8

等韭菜炒软再把盐和味精放点，就好啦，出锅啦

韭菜炒花蛤的烹饪技巧

花蛤要用水焯一下，焯水以后用凉水再洗一下，也要提前用水养养，让它把脏东西吐出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 ......akxb 编写，未经授权不得转载

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