韭菜炒花蛤肉

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令冬
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比较简单的做法，清鲜不腻，春季韭菜味道极佳。

韭菜炒花蛤肉的用料

蛤肉 150g 韭菜 200g

韭菜炒花蛤肉的做法

韭菜炒花蛤肉的做法图解1

步骤1

花蛤肉焯水一分钟，韭菜切成3公分长度的条
韭菜炒花蛤肉的做法图解2

步骤2

倒入花生油烧至九成热
韭菜炒花蛤肉的做法图解3

步骤3

投入蛤肉爆炒
韭菜炒花蛤肉的做法图解4

步骤4

炒至出水
韭菜炒花蛤肉的做法图解5

步骤5

放入韭菜炒半分钟
韭菜炒花蛤肉的做法图解6

步骤6

出锅前放少许盐
韭菜炒花蛤肉的做法图解7

步骤7

装盘即成

韭菜炒花蛤肉的烹饪技巧

旺火快炒，后放盐以免出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 令冬 编写，未经授权不得转载

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