杂蔬猪骨一锅炖

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老爸最喜欢的是炖菜，他总说炖菜软糯，入味，吃起来暖胃。虽然我是用压力锅一键搞定，但营养搭配也是用心的，北方的气候，真的四季都需要炖菜。 今天是父亲节，祝天下所有的父亲都健康幸福。 我爱您，老爸。

杂蔬猪骨的用料

猪骨头 400g 玉米 1穗
莲藕 300g 土豆 200g
香菇 3朵 姜 1块
香菜 2棵 葱 1根
胡萝卜 1段 盐 2小勺
八角 2个 胡椒粒 10粒

杂蔬猪骨的做法

杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

材料备好
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

猪大骨焯水冲洗干净
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

备点调料
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

压力锅放水，放入猪骨，倒入调料料，我有加了几片香叶提味。水高出大骨头的表面一寸左右，盖好盖子煮压10分钟放气
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

莲藕切片浸泡
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

香菇改刀切十字花，当然不切也可以
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

土豆切大块
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

玉米切小块
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

0分钟后，压力锅开盖，把准备好的蔬菜材料统统倒入过内，同时加盐，盖好，在煮压20分钟即可
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

备点葱花和香菜，我有切了几个胡萝卜花
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

时间到开锅放入葱花等拌匀即可
杂蔬猪骨一锅炖#给老爸做道菜#的做法图解12

步骤12

暖心暖胃。

杂蔬猪骨的烹饪技巧

蔬菜的量和品种随意调整，只要是自己喜欢吃的即可。 玉米这里我用的是熟玉米，若是用剩的，可以喝大骨头一起先放入压力锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 焯 拌 下饭菜

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