菠萝炒饭

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昨天父亲节，家附近的西餐厅吃了菠萝炒饭。孩子们说很好吃。今天在家休息，家里有两个凤梨，有时间就琢磨一下，光盘了诶。光盘真是一种幸福

菠萝炒饭的用料

米饭 2碗 凤梨 1个
河虾仁 100g 青椒 半个
红椒 半个 洋葱 1/3个
蘑菇 4个 培根 3块
植物油 适量 黄油 适量
盐 适量

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

凤梨洗净，对半切
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

用刀划成小块，不要划破皮
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

用勺子舀出了凤梨肉
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

得到两个容器
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

红椒、青椒、蘑菇、洋葱切成小丁
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

一半的凤梨肉切成小丁，另一半淡盐水泡一下直接吃了，如果用菠萝，要去除菠萝心。凤梨就不需要，芯子也很嫩
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

培根放入平底锅，煎熟
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

切成小丁
菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

鲜虾煮熟，剥出虾仁
菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

锅内放油，烧热后倒入洋葱炒香
菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

放入青椒、红椒、蘑菇丁翻炒
菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

放入菠萝粒翻炒
菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

出锅备用
菠萝炒饭的做法图解14

步骤14

锅内放油，我用的是黄油。烧热后倒入米饭翻炒均匀
菠萝炒饭的做法图解15

步骤15

放入虾仁和培根
菠萝炒饭的做法图解16

步骤16

放炒好蔬菜丁翻炒均匀，放入少许盐调味
菠萝炒饭的做法图解17

步骤17

出锅，放入挖空的凤梨内。开吃
菠萝炒饭的做法图解18

步骤18

咖喱饭版：咖喱用适量水煮化
菠萝炒饭的做法图解19

步骤19

倒入米饭、炒均匀
菠萝炒饭的做法图解20

步骤20

放培根虾仁
菠萝炒饭的做法图解21

步骤21

放蔬菜凤梨丁，翻炒均匀。放入少许盐调味。
菠萝炒饭的做法图解22

步骤22

咖喱味的就成了

菠萝炒饭的烹饪技巧

这个量是两人份的。 凤梨肉是取用了一半，足够了。其它蔬菜可以根据自己喜好，颜色搭配好就可以。 炒饭的米饭做好做硬一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 咸鲜

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