花朵馒头

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南瓜营养很好，而且吃法也多样，平时吃的比较多应该是南瓜饼，南瓜粥，其实做面点也非常好，颜色极其诱人。南瓜的营养价值给我们带来独一无二的健康体验。 下面亲子DIY制作南瓜花朵馒头。

花朵馒头的用料

南瓜泥 155g 福临门面粉 500g
酵母粉 3g 奶粉 15g
白砂糖(可不加) 15g 红枣 适量

花朵馒头的做法

花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

首先南瓜去皮，去瓤，洗干净切块，放在盘子里，隔水蒸，大约蒸了10分钟，可以用筷子扎一下辨别南瓜是否熟。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜取出，把蒸出来的水倒掉，用手动打蛋器抽打成南瓜泥。(如果想多做一点的话水不倒也可以，那就需要适当加面粉)
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

加入面粉，奶粉，酵母粉，揉成面团(面粉的量可以根据实际情况增减)盖上盖子进行发酵，(天冷可以放在暖和地方发酵)
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，全是蜂窝眼。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

称15g的面团，将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

七个花瓣相接，中间部分捏实。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

在每个花瓣中间塞一颗红枣，花朵造型完成了。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中进行二次发酵，儿子还做了小兔子，小刺猬，哈哈。 我蒸锅里是温水，所以发酵比较快，大约20分钟。发酵好的花馒头是原来的一至两倍大，即可开始蒸。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

冷水入锅，大火烧开上气后转中小火，18分钟，关火闷5分钟，可以出锅。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

好美(^_^)
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

看看内组织，松软。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

成品图。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

成品图。
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

宝贝做的兔妈妈和兔宝宝(^_^)
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

兔宝宝(^_^)
花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

小可爱在吃草。儿子摆造型，我负责拍照。哈哈

花朵馒头的烹饪技巧

面粉的量可以根据实际情况增减，因为面粉不同，吸水性也不同，所以适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 奶香味 蒸

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