老式蜂蜜蛋糕

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宝妈依晗
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不容错过最柔软的老式蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 5个 底筋面粉 100g
细砂糖 40g 蜂蜜 40g
色拉油 50ml 水 30ml(可以换成牛奶)

蜂蜜蛋糕的做法

老式蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离，蛋清里加1/3的糖
老式蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

打发泡沫起来加2/3的糖，继续打发
老式蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

打出纹路出来把剩下的糖都加进去，陆续打发
老式蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

打至图片这种状态就可以了，提起来有尖
老式蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄里加蜂蜜，水，油用手持搅拌器搅拌均匀
老式蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的蛋黄里再加入低粉，顺时针搅拌
老式蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄搅拌成光滑无颗粒状态就可
老式蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌好的蛋黄糊里放一些蛋清进去，从下往上抄均匀
老式蜂蜜蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋清里，同样方法抄均匀
老式蜂蜜蛋糕的做法图解10

步骤10

这种状态就可以
老式蜂蜜蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热，烤盘刷层薄薄油
老式蜂蜜蛋糕的做法图解12

步骤12

把面糊糊倒进烤盘里，170度上下烤20分钟即可出锅

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 宝妈依晗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 蜂蜜味 甜

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