水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己

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时间过的真快呢，明天就18岁了诶，玩烘培有小两年了，还没给自己做过蛋糕，自己的生日生日蛋糕都是略过，今年做一个给自己吧。

球蛋糕的用料

六寸戚风 1片 淡奶油 200g
砂糖 30g 猕猴桃 1个
樱桃 2个

球蛋糕的做法

水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解1

步骤1

来个全家福
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解2

步骤2

我做的烫面六寸可可戚风，可可切片，淡奶油打发至九成，能裱花状态即可，猕猴桃切片
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解3

步骤3

塑料壳底部涂奶油，我买的15cm，适合6寸蛋糕。
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解4

步骤4

铺一层猕猴桃，不爱切丁，因为懒。。
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解5

步骤5

抹一层淡奶油后加入戚风
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解6

步骤6

最后再抹层淡奶油，我抹到八分满，如果想抹和半球一边平可以加50g淡奶油
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解7

步骤7

剩下的就是装饰了，发挥你的想象空间吧。还有。。祝自己18岁快乐。哈哈。
水晶球蛋糕——送给明天过生日的自己的做法图解8

步骤8

成品图

球蛋糕的烹饪技巧

因为是球状，抹成蛋糕类那种很费事，强迫症的可以在上面加一些椰蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 小虹虹宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 戚风蛋糕 蛋糕 烘焙 奶油蛋糕

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