萝卜干炒小银鱼干

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穹然孑迷y
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又是一个味道强于视觉效果的小菜。重新拍了照片，这次加了羊角椒。其实配菜可以随意，核桃仁，杏仁，洋葱，干枣丝…很多都可以 小鱼干的酥脆鲜香，和萝卜干的gen，香甜带点青涩，回味无穷

萝卜干炒小银鱼干的用料

萝卜干 小银鱼干
芝麻 蜂蜜（可用糖、糖稀代替）
盐 韩式辣椒酱
酱油 料酒（可不放）
油

萝卜干炒小银鱼干的做法

萝卜干炒小银鱼干的做法图解1

步骤1

萝卜干提前泡好
萝卜干炒小银鱼干的做法图解2

步骤2

小银鱼干水龙头冲一下浮灰，量根据人数和喜好来，做多了可以放密封罐冰箱储存
萝卜干炒小银鱼干的做法图解3

步骤3

蜂蜜（可用糖或糖稀代替），韩式辣椒酱，少量生抽，调匀。
萝卜干炒小银鱼干的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油约5分热，下小鱼干煸透水
萝卜干炒小银鱼干的做法图解5

步骤5

下步骤3的酱料，炒上色
萝卜干炒小银鱼干的做法图解6

步骤6

下萝卜干炒透
萝卜干炒小银鱼干的做法图解7

步骤7

青椒丝随意。放适量盐调味。味道和颜色做最后调整（加适量料酒，酱油）
萝卜干炒小银鱼干的做法图解8

步骤8

洒熟芝麻翻匀
萝卜干炒小银鱼干的做法图解9

步骤9

装盘

萝卜干炒小银鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 穹然孑迷y 编写，未经授权不得转载

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