六一特制蜂蜜餐包

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小朋友一般都喜欢小小的可爱的餐包,六一儿童节的时候特地给孩子做了六一装饰的蜂蜜小餐包.孩子很惊喜

餐包的用料

高粉 425克 低粉 75克
蜂蜜 50克 鸡蛋 57克
白砂糖 30克 酵母 5克
牛奶 290克 黄油 40克
食盐 5克

餐包的做法

六一特制蜂蜜餐包的做法图解1

步骤1

材料中除去黄油和盐以外的材料全部放入盆中，揉到扩展阶段
六一特制蜂蜜餐包的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐，揉到完全阶段
六一特制蜂蜜餐包的做法图解3

步骤3

放在温暖处一发
六一特制蜂蜜餐包的做法图解4

步骤4

发到两倍大，手指沾面粉戳孔不回缩不塌陷
六一特制蜂蜜餐包的做法图解5

步骤5

平均分成24个剂子
六一特制蜂蜜餐包的做法图解6

步骤6

滚圆松弛20分钟
六一特制蜂蜜餐包的做法图解7

步骤7

取其中一个按扁稍微排气
六一特制蜂蜜餐包的做法图解8

步骤8

滚圆放入模具中
六一特制蜂蜜餐包的做法图解9

步骤9

放入温度32度，湿度百分之75的环境下进行二发
六一特制蜂蜜餐包的做法图解10

步骤10

发到两倍大，表面筛粉(提前用纸剪出六一两个字)
六一特制蜂蜜餐包的做法图解11

步骤11

放入预热好180度的烤箱中烘烤18到20分钟
六一特制蜂蜜餐包的做法图解12

步骤12

出炉后转移到晾网晾至手温，密封保存
六一特制蜂蜜餐包的做法图解13

步骤13

六一特制蜂蜜餐包就做好了

餐包的烹饪技巧

受环境影响和面粉吸水性不同，液体量可以预留10到20克 烘烤时间和温度以自己家烤箱为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蜂蜜味 奶香味

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