木耳五花肉焖黄豆

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小野觅食
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这是我在豆果上的第一道菜哦，豆果就是我“沦落”为家庭主妇的刽子手哦……从此以后爱上厨房。 黄豆被称为绿色的乳牛，营养丰富，与五花肉搭配非常适合。木耳是肠道的清道夫，可以解腻。

木耳五花肉焖黄豆的用料

黄豆 适量 五花肉 适量
木耳 适量 辣椒 适量
花椒 适量 葱姜蒜 适量
生抽 料酒老抽醋盐 各适量

木耳五花肉焖黄豆的做法

木耳五花肉焖黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆浸泡八小时以上，我是提前一天晚上泡上，这样不用炖太久
木耳五花肉焖黄豆的做法图解2

步骤2

五花肉切片
木耳五花肉焖黄豆的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜辣椒花椒
木耳五花肉焖黄豆的做法图解4

步骤4

木耳泡发
木耳五花肉焖黄豆的做法图解5

步骤5

热锅下橄榄油
木耳五花肉焖黄豆的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜辣椒花椒放油锅煸香，下五花肉炒，放料酒，生抽，盐，多炒一会，肉会不油腻，我炒了有五六分钟
木耳五花肉焖黄豆的做法图解7

步骤7

下黄豆，放老抽，倒水，水不能太少，如图
木耳五花肉焖黄豆的做法图解8

步骤8

大火烧开，放木耳，加点醋，小火炖四十分钟左右，香喷喷的就可以出锅啦

木耳五花肉焖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 小野觅食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 煸 咸

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