出油咸鸭蛋

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萌煮大人
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出油咸鸭蛋的用料

鸭蛋 8个 白酒38度 适量
五香粉 茴香粉
盐

出油咸鸭蛋的做法

出油咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋用白醋泡泡，用毛巾擦干（我用的是鸡蛋）鸭蛋没了。
出油咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

盘子放五香粉，茴香粉，盐
出油咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

碗里倒入白酒，鸭蛋浸泡1~2两分钟
出油咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

裹上料，尽量裹均匀
出油咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

用保鲜膜裹上
出油咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

然后放入塑封袋（这样封密性更好）鸭蛋更入味
出油咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

放入桶里
出油咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

淹一个月左右，洗干净煮。蛋黄就会流油了
出油咸鸭蛋的做法图解9

步骤9

很有食欲吧！

出油咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 萌煮大人 编写，未经授权不得转载

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