土豆鸡蛋饼

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恒奕妈咪小厨
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简单美味的土豆鸡蛋饼。

土豆鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 1汤勺
葱 一根 小土豆 1个
水 少许 油 适量

土豆鸡蛋饼的做法

土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

小的红皮土豆一个。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

去皮。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

切丝。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

用水冲洗一遍，加入面粉。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

拌匀。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

➕少许冷水拌匀，少许盐，打 2个鸡蛋。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

搅拌成面糊。静置5分钟，使面粉能充分吸水。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

切根葱更香哦。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

锅里淋一层油即可。（平底鞋更好用，我顺手就用这个炒菜锅了，有电饼铛就更方便了。）
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

倒点面糊入锅小火煎，一定要小火要不就糊了。用手晃动锅身使面饼均匀。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

面饼边缘也要煎到，边缘煎起来轻轻晃动锅身面饼不粘锅说明一面煎好了。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

翻面在煎另外一面。煎熟即可出锅。小火两面金黄既熟了。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

出锅装盘。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

切块享用。
土豆鸡蛋饼#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

可以蘸酱吃，可以卷菜也可以直接吃。

土豆鸡蛋饼的烹饪技巧

少量盐哦。煎饼的时候要小火哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 饼 电饼铛

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