鲜笋黑木耳炒猪肉

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Eden1588
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我用的鲜笋是开袋即食型的，所以就不用处理鲜笋，很省事，呵呵…

鲜笋黑木耳炒肉的用料

五花肉 100g 生姜 10g
泡发黑木耳 50g 胡罗卜 1/3根
鲜笋 250g 盐 1勺
生抽 1勺 花生油 2勺
老抽 1/2勺 蚝油 1勺

鲜笋黑木耳炒肉的做法

鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解1

步骤1

五花肉焯水后切薄片，姜切丝
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解2

步骤2

黑木耳切小块、胡罗卜去皮切片
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解3

步骤3

鲜笋冲一下水沥干，小米辣切小
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解4

步骤4

1.2.3茄子 ~~
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油倒入猪肉爆炒出油
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解6

步骤6

猪肉出油后加些料酒炝香
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解7

步骤7

加些生抽炒匀上色
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解8

步骤8

加入黑木耳和胡萝卜炒匀
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解9

步骤9

再加入鲜笋和小米辣炒匀
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解10

步骤10

加盐、蚝油、老抽调好味
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解11

步骤11

顺着锅边加少许清水炒一会儿
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解12

步骤12

水干后装盘即可!
鲜笋黑木耳炒猪肉的做法图解13

步骤13

午餐搭配，吃饭!

鲜笋黑木耳炒肉的烹饪技巧

这道菜的猪肉用肥一些的猪肉较好吃，嫌肉肥可以不吃肉，但菜好吃得多，肥猪肉和笋是一对完美CP哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 爆 炝 咸

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