肉片烧冬瓜

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kitty李玲
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肉片烧冬瓜的用料

冬瓜 300g 肉 100g
葱 2根 蒜瓣 1颗
姜 20g 五香粉 10g
蚝油 30g

肉片烧冬瓜的做法

肉片烧冬瓜的做法图解1

步骤1

肉切片，冬瓜切片
肉片烧冬瓜的做法图解2

步骤2

蒜切末，姜切丝，葱切小段
肉片烧冬瓜的做法图解3

步骤3

大火锅烧干。加入油，接着加入蒜，姜，葱头爆香。
肉片烧冬瓜的做法图解4

步骤4

放入肉片，加入适量料酒，适量酱油翻炒。
肉片烧冬瓜的做法图解5

步骤5

接着加入冬瓜片，继续翻炒，加入少许五香粉，几滴酱油。
肉片烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加入一碗水，加入蚝油。盖上锅盖煮至收汁。适个人口感而定，喜欢软的就煮久点。因为已经加入酱油和蚝油都可代替盐，我是没有放盐了。最后可试一下味道不够可适个人口感加入少许盐。
肉片烧冬瓜的做法图解7

步骤7

最后起锅加入葱段，翻炒两下，关火即可。
肉片烧冬瓜的做法图解8

步骤8

大功告成。

肉片烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 kitty李玲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 爆 咸

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