巧克力豆曲奇

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tina清潭丽影
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媲美某多多，而且还是放大版，哈哈

巧克力豆曲奇的用料

曲奇粉（低粉） 100g 糖粉 45g
全蛋液 25g 可可粉 10g
巧克力豆 100g 黄油 60g
泡打粉 1.5g 苏打粉 1.5g

巧克力豆曲奇的做法

巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

黄油提前取出切小块放入盆中软化，加入糖粉，用电动打蛋器先低速再中速打匀
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

分3次加入全蛋液，每次都要搅打均匀后再加下一次
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

搅打至黄油蓬松，色泽变浅时，加入过筛的曲奇粉，可可粉，泡打粉，苏打粉
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

用刮刀将粉类和黄油切拌成均匀的面团，看不到干粉
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

加入70克巧克力豆，拌成均匀的面团
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

搓成长条状，用刮板切成每份15克的小段
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

将切好的面团搓成圆形
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

将剩下的巧克力豆放入小盘中，放入搓成圆形的面团，使其表面均匀的粘上巧克力豆
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

此时烤箱180度预热 用手将圆球按扁，放入烤盘中
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，25分钟，结束后再焖两分钟
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

取出后晾凉
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

密封保存
巧克力豆曲奇#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

尽快食用

巧克力豆曲奇的烹饪技巧

我的烤箱温度偏低，要根据自己烤箱调节温度哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 tina清潭丽影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 饼干 烘焙 烤

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