珍珠雪花丸子

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@小鸭子_嘎嘎
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自从有了BB后，就是研究各种吃的，什么都想尝试自己做，每次探索之后就会更爱厨房！

肉丸子的用料

糯米 80克左右 小葱 六七根
盐 适量 胡萝卜 半根
土豆 一个 白胡椒粉 少量
五花肉 300克

肉丸子的做法

珍珠雪花丸子的做法图解1

步骤1

五花肉切碎，加入适量的盐。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧。）
珍珠雪花丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜，土豆切成碎末。
珍珠雪花丸子的做法图解3

步骤3

将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。
珍珠雪花丸子的做法图解4

步骤4

糯米提前泡发后沥干水分。
珍珠雪花丸子的做法图解5

步骤5

肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上糯米。
珍珠雪花丸子的做法图解6

步骤6

上锅蒸，大约是煮饭的时间。最后出锅的时候撒上葱花。 作品完成。

肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 @小鸭子_嘎嘎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 下饭菜 下酒菜

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