芝麻糖包子

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Eden1588
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前些天吃汤圆，是芝麻的很好味道，所以就有了这个…… 吃货的力量无穷呀！

包子的用料

面皮：面粉 300g 糖 1勺
酵母 3g 清水 150士10g
馅料：芝麻糊 4包 白砂糖 60g
花生油 30ml 黄油 60g

包子的做法

芝麻糖包子的做法图解1

步骤1

称好面皮所需材料
芝麻糖包子的做法图解2

步骤2

倒入面包机里和好面
芝麻糖包子的做法图解3

步骤3

整好形，放入大盆里发酵，喷少许水，为了快些发酵面我将面盆放入烤箱里。
芝麻糖包子的做法图解4

步骤4

发酵到2倍大就可以了，也可用手指检测一下
芝麻糖包子的做法图解5

步骤5

揉面消气，醒10分钟
芝麻糖包子的做法图解6

步骤6

醒面时，做芝麻馅。将芝麻糊、白砂糖、花生油和匀..。
芝麻糖包子的做法图解7

步骤7

黄油用小碗装好解冻
芝麻糖包子的做法图解8

步骤8

化开
芝麻糖包子的做法图解9

步骤9

加入芝麻糊里和匀
芝麻糖包子的做法图解10

步骤10

面团分12份，大约40g一个剂子
芝麻糖包子的做法图解11

步骤11

包包子
芝麻糖包子的做法图解12

步骤12

第一个完成
芝麻糖包子的做法图解13

步骤13

完成9个白胖子
芝麻糖包子的做法图解14

步骤14

蒸锅加水，加热至35度左右，有些热气上来，关火二发。
芝麻糖包子的做法图解15

步骤15

等胖子们发大约15分钟，视天气温度而定。也可以看包子整体发大了1.5倍。开火蒸包子，大约8分钟即可，焖3分钟。.
芝麻糖包子的做法图解16

步骤16

另外3个放不下，用蒸蛋器蒸。
芝麻糖包子的做法图解17

步骤17

可爱的胖子们，
芝麻糖包子的做法图解18

步骤18

开吃!

包子的烹饪技巧

这个馅比较干，我没用那么多黄油，如果不怕胖追求口感可以加多些白砂糖和黄油喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蒸 焖 甜 包子

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