小龙虾盖饭

8.0万 浏览 444 收藏
收藏
方太幸福食光
方太幸福食光 方太幸福食光
＋ 关注

小龙虾盖饭的用料

小龙虾 1000g 大米 200g
葱 2根 姜 2片
蒜 5瓣 豆瓣辣酱 3勺
番茄酱 4勺 蚝油 1勺
色拉油 50ml 黄酒 1勺
生抽 1勺 醋 1小勺
白砂糖 5g

小龙虾盖饭的做法

小龙虾盖饭的做法图解1

步骤1

食材准备。
小龙虾盖饭的做法图解2

步骤2

方太水槽洗碗机清洗小龙虾： 小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。
小龙虾盖饭的做法图解3

步骤3

Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭：大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。
小龙虾盖饭的做法图解4

步骤4

z1型号方太智能蒸箱蒸虾：小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。
小龙虾盖饭的做法图解5

步骤5

将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。
小龙虾盖饭的做法图解6

步骤6

葱、姜、蒜切末。
小龙虾盖饭的做法图解7

步骤7

炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。
小龙虾盖饭的做法图解8

步骤8

然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀。
小龙虾盖饭的做法图解9

步骤9

加入黄酒、醋、生抽，撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。
小龙虾盖饭的做法图解10

步骤10

浇在米饭上，撒葱花即可。
小龙虾盖饭的做法图解11

步骤11

完成！

小龙虾盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 茄汁味 酸 甜 咸 酱香味

小龙虾盖饭的其他做法更多

小龙虾盖饭的全部作品

上传我做的这道菜

小龙虾盖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小龙虾盖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 小龙虾盖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活