香菇酱焖茭白

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蝉声起，茭白嫩。转眼又是年过半，转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。

香菇酱焖茭白的用料

茭白 5个 香菇酱 2茶匙
色拉油 适量 生抽 半茶匙
葱 少许

香菇酱焖茭白的做法

香菇酱焖茭白的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
香菇酱焖茭白的做法图解2

步骤2

预热电砂锅五分钟左右。
香菇酱焖茭白的做法图解3

步骤3

预热好后加入色拉油。
香菇酱焖茭白的做法图解4

步骤4

再将茭白改刀好下锅。
香菇酱焖茭白的做法图解5

步骤5

下锅后拌一下上盖焖五分钟。
香菇酱焖茭白的做法图解6

步骤6

焖好如图状，很润湿锁水很不错。
香菇酱焖茭白的做法图解7

步骤7

加入二茶匙的香菇酱调味。
香菇酱焖茭白的做法图解8

步骤8

香菇酱用料足，口感很丰富。
香菇酱焖茭白的做法图解9

步骤9

焖十分钟后加入葱花及半茶匙生抽调味提鲜即可。
香菇酱焖茭白的做法图解10

步骤10

这样子一份下饭的香菇酱焖茭白就完成了。

香菇酱焖茭白的烹饪技巧

这款锅锁水性极好，就不用再加汤汁来焖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 电器 电炖锅

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