子姜泡椒田鸡

精品
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夏季的酷暑和闷热,总让人提不起胃口,这时刻,泡椒总是开胃之美味的食材!配上鲜嫩的田鸡和麻麻的鲜藤椒和辣椒,想不开胃都难!30分钟内就可做出来的美味料理!

食材清单

子姜 60克 田鸡 380克
红泡椒 三个 小米椒 6个
线椒 两根 2克
酱油 一勺 料酒 一勺
蚝油 一勺

烹饪步骤

子姜泡椒田鸡的做法图解1

步骤1

田鸡洗净控水,去脚趾,切块,用一克盐,料酒腌几分钟
子姜泡椒田鸡的做法图解2

步骤2

干锅不放油爆子姜块
子姜泡椒田鸡的做法图解3

步骤3

再加油,加入泡椒,藤椒炒出辣味
子姜泡椒田鸡的做法图解4

步骤4

加入少许水,盐,加入田鸡煮开,田鸡10来分钟就熟了,加入酱油,蚝油调味
子姜泡椒田鸡的做法图解5

步骤5

加入椒段出锅
子姜泡椒田鸡的做法图解6

步骤6

闻着就开胃啊

小贴士

干炒子姜是让子姜出水,这样吃起来更脆。

创建时间:2017-07-03 18:11:03

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