土豆排骨汤

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_雪莉_
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可以用高压锅，也可以用普通锅，多炖会就可以了。土豆晚点儿放，免得太烂。

土豆排骨汤的用料

排骨 一斤 土豆 两个
葱 一根 姜 几片
蒜 几头 花椒 适量
大料 1~2个 盐 适量
酱油 适量 糖 少量

土豆排骨汤的做法

土豆排骨汤的做法图解1

步骤1

准备工作。葱姜蒜切好，花椒，大料放一起。排骨洗好。
土豆排骨汤的做法图解2

步骤2

煮排骨。水烧开。煮到出血水沫，排骨变白。捞出排骨。
土豆排骨汤的做法图解3

步骤3

锅洗好。放油，炒调料（放一点点糖，和准备好的葱姜蒜花椒调料）。炒出香味，放入排骨，酱油，翻炒均匀。

步骤4

放入高压锅，加适量水，盐鸡精，炖煮。差不多七八分钟。放气。
土豆排骨汤的做法图解5

步骤5

土豆削皮，切大块。放入高压锅。炖个两三分钟就可以了。

土豆排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 _雪莉_ 编写，未经授权不得转载

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