帝王蟹

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帝王蟹的用料

帝王蟹一只 2250g 大葱 2-3棵
生姜 1块 大蒜 2个
鸡蛋 1个 盐 适量

帝王蟹的做法

帝王蟹的做法图解1

步骤1

清洗帝王蟹，然后从背面把腿都剪下来。
帝王蟹的做法图解2

步骤2

把蟹腿都剪一道，这样比较入味。
帝王蟹的做法图解3

步骤3

我的蟹壳破个洞
帝王蟹的做法图解4

步骤4

把盖从后面掀开以后分成四部分，等锅开了上锅清蒸，蟹上放几片姜去腥。
帝王蟹的做法图解5

步骤5

蟹壳鸡蛋羹，跟蟹身一起放锅里蒸，蟹身蒸15分钟，鸡蛋羹要看有没有上浆，时间长了容易老，注意火候。
帝王蟹的做法图解6

步骤6

蟹腿就用葱姜蒜辣椒爆炒，放点酱油。

帝王蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 可爱的宣宣宝贝 编写，未经授权不得转载

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