帝王蟹海鲜锅

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一晃又是新的一年，眼看着春节就要来了，家家的年夜饭上都会有一道瞩目的C位大餐，今年你家年夜饭谁站C位呢？智利捕捞的帝王蟹壳薄肉满，肉质厚实，回味无穷！让每一口都充满浓郁的幸福～～
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

帝王蟹海鲜锅的用料

山姆帝王蟹身 1只 鲣鱼汁 1000克
鲜鸡汁 20克 金华火腿（带骨） 60克
生蚝 4只 鲍鱼 8只
虾 400克 鸡腿 1只
姜片 几片 金针菇 250克
秀珍菇 150克 香菜 1根

帝王蟹海鲜锅的做法

#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解1

步骤1

过年的时候来上一锅，团团圆圆、和和美美～～
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解2

步骤2

山姆极速达送来的帝王蟹礼盒，包装喜庆大气，过年送礼很有面子，这个价格也是物超所值！
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解3

步骤3

户外保温袋颜值高还可以重复利用
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解4

步骤4

帝王蟹并不是螃蟹，而是石蟹科的甲壳类别。我们所熟知的螃蟹都是四对脚加一对钳子。而帝王蟹只有三对脚加一对小钳子，不仅能横着走，也能竖着走。所以，帝王蟹并不是螃蟹，也不要和皇帝蟹搞混哦～～
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解5

步骤5

帝王蟹礼盒还送了昆布鲣鱼汁和紫菜
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解6

步骤6

帝王蟹口感好来源于一生经历的多次脱壳蜕皮，肉质在每一次蜕变中变得鲜嫩丰满。
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解7

步骤7

用剪刀将帝王蟹拆开
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解8

步骤8

按照这个图纸轻松搞掂
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解9

步骤9

配送的满满一大包鲣鱼汁，重量是1kg，用来烹饪帝王蟹方便又美味！
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解10

步骤10

拆蟹的时候记得将肺全部摘除哦
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解11

步骤11

剪掉蟹腿后，沿蟹腿分界处一一掰开（或者剪开），蟹肉质肥美紧实
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解12

步骤12

壳薄肉满，看上去就让人垂涎欲滴
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解13

步骤13

帝王蟹主要分布在靠近南北极的寒冷海域，成熟缓慢，其捕捞难度较大，过程危险。
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解14

步骤14

深海捕捞的帝王蟹在船上-18度加工冷冻，运输过程需全程冷冻保鲜，直达餐桌。
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解15

步骤15

生蚝去壳
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解16

步骤16

鲍鱼去内脏
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解17

步骤17

洗干净
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解18

步骤18

将虾线也剪掉
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解19

步骤19

锅中放入鲜鸡汁调味料（如果搭配的食材不多就不用放了），倒入鲣鱼汁
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解20

步骤20

放入火腿，烧开后转小火熬煮10分钟
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解21

步骤21

放入鸡腿
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解22

步骤22

放入姜片
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解23

步骤23

烧开后放入金针菇和秀珍菇
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解24

步骤24

烧开
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解25

步骤25

放入生蚝、鲍鱼、虾
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解26

步骤26

大火煮开
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解27

步骤27

放入帝王蟹
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解28

步骤28

全部煮熟，打去浮沫
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解29

步骤29

撒上香菜段
#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜锅的做法图解30

步骤30

帝王蟹壳薄肉满，肉质厚实鲜美，每一口都让人回味无穷！

帝王蟹海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煮 苦 香菜味 辣

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