嘉宝笑容厨房 排骨山药粥

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ChiefJudy
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炎炎夏日总是让人想躲避厨房，来点粥或是清蒸类的菜品不仅让妈妈们避免炒菜的油烟，清淡的粥品也让孩子们更容易消化。

嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的用料

排骨 500G 山药 一根
干贝 适量 枸杞 适量
生姜 一小块 盐 少许
大米 两杯

嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法

嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解1

步骤1

排骨洗净，焯水洗干净备用
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解2

步骤2

大米淘洗后用水泡发，干贝泡发，山药切好备用
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解3

步骤3

排骨和生姜放进陶瓷锅或砂锅中炖，像平时炖排骨汤一样，时间看个人炊具的脾气，我家砂锅炖2小时
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解4

步骤4

待排骨汤炖到9成好时，放入大米和山药
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解5

步骤5

粥煮到大米开花时加入枸杞
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解6

步骤6

加少许盐，也可加点葱花
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解7

步骤7

美味完成了，左边姐姐吃，右边弟弟吃
嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的做法图解8

步骤8

我家有两宝，小的一般我会把山药，粥和肉先在碗里压一压，炖的很烂了一压就变成泥状了，可以直接吃或是往里面加点米粉调匀了吃。简单一锅粥，老少咸宜！

嘉宝笑容厨房 排骨山药粥的烹饪技巧

大米泡发后煮起来快，粥的口感更软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 ChiefJudy 编写，未经授权不得转载

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