鸡蛋拌饭——迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 日式料理以清淡著称，烹饪时尽量保持材料本身的原味，适当的调上些酱汁也是为了更好的衬托出食材原有滋味。 ➤ 生食，可谓是最能尝到食物原汁原味的办法了。一颗生食鸡蛋搅拌在香甜的米饭里，每粒米饭都沾上了蛋液，米饭也变的无比的爽滑！配上芝麻和紫菜，增加了多层的口感，最后浇上日式酱油，就算是没有配菜，也超级有滋味。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！

鸡蛋拌饭的用料

无菌鸡蛋 1个 热米饭 1碗
海苔 适量 芝麻 适量
日式酱油 适量

鸡蛋拌饭的做法

鸡蛋拌饭——迷迭香的做法图解1

步骤1

热米饭中间用勺子压出一个凹槽
鸡蛋拌饭——迷迭香的做法图解2

步骤2

将无菌鸡蛋打在凹槽中
鸡蛋拌饭——迷迭香的做法图解3

步骤3

将海苔放在饭上
鸡蛋拌饭——迷迭香的做法图解4

步骤4

撒上芝麻，再将日式酱油倒在饭上
鸡蛋拌饭——迷迭香的做法图解5

步骤5

开吃啦！

鸡蛋拌饭的烹饪技巧

1. 一定要是无菌鸡蛋或者生食鸡蛋。 2. 无菌鸡蛋要注意保质期，过了保质期需要做熟食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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