烙馍卷长豆角炒肉

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清风水墨
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大虾的菜～

烙馍卷长豆角炒肉的用料

豆角 200g 猪肉条 250g
蒜米 3粒 耗油 5g
盐 适量 食用油 适量
蚝油 适量 黑胡椒 适量
青椒 2根 干辣椒段 适量
糖 3g 胡椒粉 适量
姜 适量 玉米淀粉 十克

烙馍卷长豆角炒肉的做法

烙馍卷长豆角炒肉的做法图解1

步骤1

福临门麦蕊面粉半斤，加入温水一百五十克。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解2

步骤2

揉成稍粘手面团
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解3

步骤3

在面盆上盖上锅盖，饧IO分钟。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解4

步骤4

手上沾十克色拉油揉面团，直到光滑上劲。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解5

步骤5

再盖上饧三十分钟
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解6

步骤6

案上撒层粉，放上面团搓长条，下成五十克一个的剂子。搓圆按扁，上撒一层干面粉，擀成簿饼。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解7

步骤7

平底锅烧7成热，放入薄饼烙制，两面起泡，取出。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解8

步骤8

放在面案上，用锅盖盖上，用来防止饼失水份变干，不柔软了。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解9

步骤9

长豆角洗净切寸段，辣椒切圈，姜蒜切片。肉切宽条，加入1汤勺蚝油，十克玉米淀粉，用手抓匀，腌5分钟
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解10

步骤10

先把炒菜锅烧至7成热，大火放入豆角干炒四五十秒，倒出。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解11

步骤11

热锅，倒入色拉油，放入一个八角炒香，加入肉翻炒出香变色，加入姜蒜，青红椒圈炒出香，加入糖，盐，炒匀。
烙馍卷长豆角炒肉的做法图解12

步骤12

把菜和烙馍分装入盘，哈哈，大功告成，请来尝尝，能点个赞吗？

烙馍卷长豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载

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