好看又好吃的酥炸南瓜花

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南瓜花亦蔬亦药，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，不仅养颜润肤，强身保健，还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，其味清鲜嫩爽，色彩鲜艳，使人食欲顿增。不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。 一般别人炸南瓜花都是咸口味的，看着那么好看清新的南瓜花，觉得应该是甜甜的和它才配，这次做的甜口味，一口要下去甜甜的里面裹着南瓜花的清香，心情也跟着好起来

酥炸南瓜花的用料

南瓜花 10朵 鸡蛋 1个
面粉 1碗 糖 1大勺

酥炸南瓜花的做法

好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解1

步骤1

准备好材料；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解2

步骤2

南瓜花摘去花蕊；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解3

步骤3

摘去花托部位的叶子，把梗部剪去；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解4

步骤4

把南瓜花冲洗干净，放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后沥干水备用；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入面粉中，放入白糖，搅拌成面糊；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解6

步骤6

另外取一个碟子放入适量面粉，把南瓜花放在面粉上滚一圈；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解7

步骤7

再放入面粉糊里面裹上一层面糊，裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊；
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解8

步骤8

锅里放油进去，煮开后把南瓜花放入锅内油炸，炸至面糊定型稍微变黄即可。
好看又好吃的酥炸南瓜花的做法图解9

步骤9

习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！

酥炸南瓜花的烹饪技巧

1、浸泡好后的南瓜花一定要晾干水。 2、炸的时候面糊也不能太稀薄，本来花朵有水分，面糊太少就炸不起来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 炸 素菜 热菜

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